照烧鸡排

照烧鸡排

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照烧鸡排的用料

腌料如下 鸡腿 4只
生抽 3勺 黑胡椒海盐 适量
料酒 少许 蚝油 少许
淀粉 五勺 香葱 适量
料汁如下 生抽 2勺
老抽 2勺 蚝油 1勺
蜂蜜 1勺 清水 适量

照烧鸡排的做法

照烧鸡排的做法图解1

步骤1

鸡腿肉去骨，一般商家可以帮忙给剔，提前一小时拨凉水、去血水，腌制前用厨房纸吸干多余水份
照烧鸡排的做法图解2

步骤2

腌制十分钟左右
照烧鸡排的做法图解3

步骤3

反复煎至深色，浇入调好的料汁，最后收汁
照烧鸡排的做法图解4

步骤4

切块摆盘
照烧鸡排的做法图解5

步骤5

点缀上青菜，小朋友爱吃的不得了

照烧鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-01

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